La souris est un rongeur omnivore qui se distingue par son museau allongé, son pelage blanc ou gris et sa longue queue mince. La femelle se reproduit rapidement et peut avoir plusieurs portées dans une même année. Cet animal nocturne se loge dans les terriers à l’extérieur et à l’intérieur, une fois qu’il réussit à s’introduire dans les demeures, les granges ou tout autre bâtiment.